6131-90-4 | Natrijev acetat (trihidrat)
Opis proizvoda
Natrijev acetat, CH3COONa, također skraćeno NaOAc. također natrijev etanoat je natrijeva sol octene kiseline. Ova bezbojna sol ima široku primjenu. Natrijev acetat se može dodati hrani kao začin. Može se koristiti u obliku natrijeva diacetata — kompleksa natrijeva acetata i octene kiseline u omjeru 1:1, s E-brojem E262. Česta uporaba je za dodavanje okusa soli i octa čipsu.
Specifikacija
| ARTIKAL | STANDARD |
| Izgled | Bezbojni kristali, blagog mirisa octene kiseline |
| Analiza (suha baza, %) | 99,0-101,0 |
| pH (5% otopina, 25 ℃) | 7,5- 9,0 |
| Gubitak sušenjem (120 ℃, 4h, %) | 36,0 – 41,0 |
| Netopljiva tvar (%) | =< 0,05 |
| Kloridi (Cl, %) | =< 0,035 |
| Alkalnost (kao Na2CO3, %) | =< 0,05 |
| Fosfat (PO4) | =< 10 mg/kg |
| Sulfat (SO4) | =< 50 mg/kg |
| Željezo (Fe) | =< 10 mg/kg |
| Arsen (As) | =< 3 mg/kg |
| Olovo (Pb) | =< 5 mg/kg |
| živa (Hg) | =< 1 mg/kg |
| Teški metal (kao Pb) | =< 10 mg/kg |
