Ekstrakt crnog čaja
Opis proizvoda
Crni čaj je najpopularniji čaj na svijetu. To je čaj koji se najčešće koristi za pripremu ledenog čaja i engleskog čaja. Tijekom procesa fermentacije, crni čaj stvara više aktivnih sastojaka i teaflavina. Sadrže velike količine vitamina C, zajedno s kalcijem, kalijem, magnezijem, željezom, cinkom, natrijem, bakrom, manganom i fluoridom. Također imaju više antioksidansa od zelenog čaja, te djeluju antivirusno, antispazmodično i antialergijski. Uz sve ove zdravstvene dobrobiti, crni čajevi također su manje adstringentni i imaju mekši okus od zelenih ili crnih čajeva. Savršeno za piće tijekom dana, a također pogodno za sve uzraste.
Teaflavini su najvažniji aktivni sastojci ekstrakta crnog čaja. Teaflavini (TF) posjeduju različita zdrava i ljekovita djelovanja te će služiti kao učinkovita sredstva protiv kardiovaskularnih i krvnih žila mozga, protiv ateroskleroze i hiperlipodemije. Američke suvremene farmakološke studije pokazuju da je vjerojatnije da će TF-ovi biti nova vrsta lijekova protiv kardiovaskularnih bolesti i krvnih žila mozga, a također i vrsta prirodnog aspirina.
Primjena:
Široko se koristi kao antioksidans i funkcionalno sredstvo
Multifunkcionalni zeleni dodaci hrani i sirovina zdrave hrane
Intermedijer lijeka
Prirodni biljni sastojak TCM-a
Specifikacija
| ARTIKAL | STANDARD |
| Izgled | Smeđa |
| Analiza sita | >=98% prolazi 80 mesh |
| Topljivost | Topiv u vodi |
| vlaga | =<6,0% |
| Ukupni pepeo | =<25,0% |
| Nasipna gustoća (g/100 ml) | / |
| Ukupni polifenoli čaja (%) | >=20,0 |
| Kofein (%) | >=4,0 |
| Ukupni arsen (kao mg/kg) | =<1,0 |
| Olovo (Pb mg/kg) | =<5,0 |
| BHC (mg/kg) | =<0,2 |
| Broj aerobnih ploča CFU/g | =<3000 |
| Broj koliforma (MPN/g) | =<3 |
| Broj plijesni i kvasaca (CFU/g) | =<100 |
| DDT | =<0,2 |
