Kalcijev glutamat | 19238-49-4
Specifikacija proizvoda:
| Artikal | Specifikacija |
| Glutaminska kiselina | ≥75% |
| Kalcij | ≥12% |
Opis proizvoda:
Kalcij je najzastupljeniji mineralni element u ljudskom tijelu. Kada je kalcij ugrađen u sredinu dviju aminokiselina, ne uništava ga kiselo i alkalno okruženje tijela, niti na njega utječu fitinska kiselina ili oksalna kiselina u hrani.
Primjena:
Kalcijev glutamat novi je aditiv hrani koji je siguran, relativno jeftin i dobro nabavljen te se može koristiti umjesto soli za poboljšanje okusa hrane i povećanje unosa kalcija.
Kalcijev glutamat je kelat aminokiseline nastao keliranjem kalcijevih iona s glutaminskom kiselinom, što je vrsta keliranog kalcija s dobrom topljivošću u vodi i visokom stopom apsorpcije.
Paket:25 kg/vreća ili po vašem zahtjevu.
Skladištenje:Čuvati na prozračenom, suhom mjestu.
IzvršniStandard:Međunarodni standard.
