Kazein hidrolizat | 65072-00-6
Opis proizvoda:
Casein Hydrolyzate Cas No: 65072-00-6 je hidrolizat mliječnih proteina u prahu osušenom raspršivanjem koji prirodno sadrži bioaktivni dekapeptid s umirujućim svojstvima.
Primjena proizvoda:
1. Klinički je dokazano da hidrolizat smanjuje simptome povezane sa stresom: poteškoće s težinom, poremećaji spavanja, pušenje, promjene raspoloženja, pad libida, poremećaj pamćenja i koncentracije, probavni poremećaj itd.
2. Kazein hidrolizat je savršeno prilagođen kako dodacima prehrani kao što su: napitak u prahu, tablete, kapsule, meki gelovi, gume i funkcionalnoj hrani kao što su: pločice, čokolada, pića.
Specifikacija proizvoda:
| Artikal | Standard |
| Boja | Mliječno bijelo |
| AS1-Cn (F91-100) | ≥1,8% |
| Prosječna molekularna težina | ≈1000 Daltona |
| % pepela | 7±0,25 |
| % masti | 0,2±0,05 |
| % vlage | 5±1 |
| Nutritivni podaci (izračunato prema specifikaciji) | |
| Nutritivna vrijednost na 100g proizvoda KJ/399 Kcal | 1549 |
| Protein G/100g | >80 |
| Ugljikohidrati G/100g | 2±0,5 |
| Otrovna tvar | |
| Nitrit ≤Mg/Kg | 2 |
| Nitrat ≤Mg/Kg | 100 |
| Kao ≤Mg/Kg | 0.3 |
| Pb ≤Mg/Kg | 0,2 |
| Aflatoksin ≤ΜG/Kg | 0,5 |
| Mikrobiološki podaci | |
| Plijesan i kvasac (CFU/G) | ≤50 |
| Patogene bakterije (CFU/G) | Nije otkriveno |
| Ukupni broj ploča (CFU/G) | ≤3000 |
| koliform (CFU/G) | ≤3,0 |
| Paket | 1 kg/plastična bačva, 5 kg/plastična bačva |
| Uvjet skladištenja | Čuvajte na hladnom i suhom mjestu daleko od topline i izravne sunčeve svjetlosti |
| Rok trajanja | U slučaju neoštećenog pakiranja i do gore navedenih uvjeta skladištenja, rok valjanosti je 2 godine. |
