L-valin | 72-18-4
Opis proizvoda
Valin (skraćeno Val ili V) je α-aminokiselina kemijske formule HO2CCH(NH2)CH(CH3)2. L-valin je jedna od 20 proteinogenih aminokiselina. Njegovi kodoni su GUU, GUC, GUA i GUG. Ova esencijalna aminokiselina klasificira se kao nepolarna. Izvori ljudske prehrane su sve proteinske namirnice kao što su meso, mliječni proizvodi, proizvodi od soje, grah i mahunarke. Zajedno s leucinom i izoleucinom, valin je aminokiselina razgranatog lanca. Ime je dobila po biljci valerijani. Kod anemije srpastih stanica valin zamjenjuje hidrofilnu aminokiselinu glutaminsku kiselinu u hemoglobinu. Budući da je valin hidrofoban, hemoglobin je sklon abnormalnoj agregaciji.
Specifikacija
| Specifična rotacija | +27,6-+29,0° |
| Teški metali | =<10 ppm |
| Sadržaj vode | =<0,20% |
| Ostatak nakon žarenja | =<0,10% |
| analiza | 99,0-100,5% |
| PH | 5,0~6,5 |
