Maltodekstrin | 9050-36-6

Maltodekstrin je vrsta produkta hidrolize između škroba i škrobnog šećera. Ima karakteristike dobre fluidnosti i topivosti, umjerene viskoznosti, emulgiranja, stabilnosti i anti-rekristalizacije, niske sposobnosti upijanja vode, manje aglomeracije, boljeg nosača zaslađivača. aromatizator, nadjev. Stoga se maltodekstrin široko koristi u smrznutoj hrani, mliječnim proizvodima, lijekovima, gotovim jelima, papiru, tekstilu, građevinskim materijalima, kemikalijama itd.

Poslastica

Poboljšanje okusa, postojanosti i strukture namirnica; Sprječavanje rekristalizacije i produljenje roka trajanja.

pića

Napitci su znanstveno pripremljeni s maltodekstrinom, koji dodaje više okusa, topiv je, konzistentan i ukusan, te smanjuje slatki okus i cijenu. Više je prednosti ovakvih napitaka u odnosu na tradicionalna pića i hranu kao što su sladoled, brzi čaj, kava i sl.

U brzoj hrani

Kao fini nadjev ili nosač, može se koristiti u hrani za dojenčad za poboljšanje njezine kvalitete i zdravstvene funkcije. To je korisno za djecu.

U konzerviranoj hrani

Dodajte dosljednost, poboljšajte oblik, strukturu i kvalitetu.

U industriji proizvodnje papira

Maltodekstrin se može koristiti u industriji proizvodnje papira kao vezivni materijal jer ima dobru fluidnost i jaku kohezijsku napetost. Kvaliteta, struktura i oblik papira mogu se poboljšati.

U kemijskoj i farmaceutskoj industriji

Maltodekstrin se može koristiti u kozmetici koja može imati veći učinak za zaštitu kože s više sjaja i elastičnosti. U proizvodnji pasta za zube može se koristiti kao zamjena za CMC. Povećat će se disperzivnost i stabilnost pesticida. Dobar je ekscipijens i materijal za punjenje u proizvodnji farmakoterapije.

U bezvodnom povrću

Može pomoći u održavanju izvorne boje i sjaja, dodati malo okusa.

Više područja primjene

Maltodekstrin se također naširoko koristi u drugim poljima osim u prehrambenoj industriji.