Propilen glikol alginat | 9005-37-2
Opis proizvoda
Propilen glikol alginat ili PGA je aditiv koji se uglavnom koristi kao zgušnjivač u određenim vrstama hrane. Proizvodi se od biljke kelp ili od određenih vrsta algi, koje se obrađuju i pretvaraju u žućkasti, zrnati kemijski prah. Zatim se prah dodaje hrani koja zahtijeva zgušnjavanje. Propilen glikol alginat se godinama koristi kao konzervans za hranu. Mnoge tvrtke za proizvodnju hrane koriste ga u najčešćim prehrambenim proizvodima za kućanstvo. Većina vrsta hrane nalik na gel, uključujući jogurt, želee i džemove, sladoled i preljev za salatu sadrži propilen glikol alginat. Određeni začini i žvakaće gume također sadrže ovu kemikaliju. Neke vrste kozmetike koja se koristi za kožu koriste ovu kemikaliju kao sastojak za zgušnjavanje ili očuvanje proizvoda šminke.
Specifikacija
| STAVKE | STANDARD |
| Izgled | Bijeli do gotovo bijeli prah |
| Viskoznost (1%, mPa.s) | Prema potrebi |
| Veličina čestica | 95% prolazi 80 mesh |
| Stupanj esterifikacije (%) | ≥ 80 |
| Gubitak sušenjem (105 ℃, 4h, %) | ≤15 |
| pH (1%) | 3,0- 4,5 |
| Ukupni propilen glikol (%) | 15- 45 (prikaz, stručni). |
| Slobodni propilen glikol (%) | ≤15 |
| Netopivi pepeo (%) | ≤1 |
| Arsen (As) | ≤3 mg/kg |
| Olovo (Pb) | ≤5 mg/kg |
| živa (Hg) | ≤1 mg/kg |
| Kadmij (Cd) | ≤1 mg/kg |
| Teški metali (kao Pb) | ≤20 mg/kg |
| Ukupni broj ploča (cfu/g) | ≤ 5000 |
| Kvasac i plijesan (cfu/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10g | Negativan |
| E. Coli/ 5 g | Negativan |
