Crvena riža s kvascem

Crvena riža s kvascem ili monascus purpureus je kvasac koji se uzgaja na riži. U mnogim azijskim zemljama koristi se kao dodatak prehrani, a trenutno se koristi kao dodatak prehrani za kontrolu razine kolesterola. Korištena u Kini više od tisuću godina, crvena riža s kvascem sada je pronašla put do američkih potrošača koji traže alternativu terapiji statinima.

Karakteristike:

1. Zvučna fotostabilnost
Crvena riža s kvascem postojana je na svjetlu; I njegova alkoholna otopina prilično je stabilna na ultraljubičasto zračenje, ali će joj nijansa oslabiti na jakom suncu.
2. Postojano s pH vrijednošću

Alkoholna otopina crvene riže s kvascem još uvijek je crvena kada je pH vrijednost 11. Boja njezine vodene otopine mijenja se samo u okruženju jake kiseline ili jake lužine.

3. Zvučna toplinska otpornost
Obrađena na 120°C tijekom šezdeset minuta, boja vodene otopine se ne mijenja očito. Može se vidjeti da je vodena otopina vrlo stabilna na temperaturi obrade mesnog proizvoda.

Primjena:Crvena riža s kvascem za podlogu i razrjeđivanje

Paket:25 kg/vreća ili po vašem zahtjevu.

Skladištenje:Čuvati na prozračenom, suhom mjestu.

Provedeni standardi:Međunarodni standard.