Natrijev malat | 676-46-0
Opis
Topivost: Gašenje je na zraku, gubitak hidratacije kada se zagrije na 130ºC, dobro topiv u vodi.
Primjena: Izvrstan je konzervans za hranu, posebno se koristi u vodenim proizvodima i mesnim proizvodima. Može održati hranu svježom i dati joj dobar okus.
Specifikacija
| Predmeti | Specifikacija |
| Test % | 97,0~101,0 |
| Gubitak sušenjem % | ≤25,0/≤12,0/≤7,0 |
| % slobodne kiseline | ≤1,0 |
| Teški metali (kao Pb) % | ≤ 0,002 |
| Arsen (kao As) % | ≤ 0,0003 |
