Vitamin B1 | 67-03-8
Opis proizvoda
Tiamin ili tiamin ili vitamin B1 nazvan "tio-vitamin" ("vitamin koji sadrži sumpor") je u vodi topiv vitamin B kompleksa. Prvi put nazvan aneurin zbog štetnih neuroloških učinaka ako nije prisutan u prehrani, s vremenom mu je dodijeljen generički deskriptorni naziv vitamin B1. Njegovi fosfatni derivati uključeni su u mnoge stanične procese. Najbolje okarakteriziran oblik je tiamin pirofosfat (TPP), koenzim u katabolizmu šećera i aminokiselina. Tiamin se koristi u biosintezi neurotransmitera acetilkolina i gama-aminomaslačne kiseline (GABA). U kvascu je TPP također potreban u prvom koraku alkoholne fermentacije.
Specifikacija
| ARTIKAL | STANDARD |
| Izgled | Bijeli ili gotovo bijeli, kristalni prah ili bezbojni kristali |
| Identifikacija | IR, karakteristična reakcija i ispitivanje klorida |
| Ispitivanje | 98,5-101,0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| Apsorpcija otopine | =<0,025 |
| Topljivost | Dobro topljiv u vodi, topiv u glicerolu, malo topiv u alkoholu |
| Izgled otopine | Prozirno i ne više od Y7 |
| Sulfati | =<300 PPM |
| Ograničenje nitrata | Ne stvara se smeđi prsten |
| Teški metali | =<20 PPM |
| Srodne tvari | Sve nečistoće % =<0,4 |
| Voda | =<5,0 |
| Sulfatni pepeo/Ostatak paljenja | =<0,1 |
| Kromatografska čistoća | =<1,0 |
