Kiselinski hidrolizirani kazein
Opis proizvoda:
Kiselinski hidrolizirani kazein je bijeli ili svijetložuti prah napravljen od visokokvalitetnog kazeina, koji je duboko hidroliziran, obezbojen, odsoljen, koncentriran i osušen raspršivanjem jakom kiselinom.Lako upija vlagu, lako je topiv u vodi, ima okus umaka, kiseli je produkt razgradnje kazeina i može se razgraditi do razine aminokiselina.
Kiselinski hidrolizirani kazein je proizvod pripremljen hidrolizom jake kiseline, dekolorizacijom, neutralizacijom, desalinizacijom, sušenjem i drugim postupcima kazeina i njemu srodnih proizvoda.Glavne komponente su aminokiseline i kratki peptidi.Prema čistoći proizvoda (sadržaj klorida), kiselinski hidrolizirani kazein uglavnom se dijeli na industrijski (sadržaj klorida veći od 3%) i farmaceutski (sadržaj klorida manji od 3%).
Specifikacija proizvoda:
| Artikal | Standard |
| Boja | Bijela ili svijetlo žuta |
| Amino kiselina | >60% |
| Pepeo | <2% |
| Ukupni broj bakterija | <3000 CFU/G |
| kolibacila | <3 MPN/100g |
| Plijesan i kvasac | <50 Cfu/G |
| Paket | 5 kg/plastična bačva |
| Uvjet skladištenja | Čuvajte na hladnom i suhom mjestu daleko od topline i izravne sunčeve svjetlosti |
| Rok trajanja | U slučaju neoštećenog pakiranja i do gore navedenih uvjeta skladištenja, rok valjanosti je 2 godine. |
