banner stranice

Antioksidansi

  • Silicijev dioksid | 7631-86-9

    Silicijev dioksid | 7631-86-9

    Opis proizvoda Kemijski spoj Silicijev dioksid, poznat i kao silicij (od latinskog silex), je oksid silicija kemijske formule SiO2. Od davnina je poznata po svojoj tvrdoći. Silicij se u prirodi najčešće nalazi u obliku pijeska ili kvarca, kao iu staničnoj stijenci dijatomeja. Silicij se proizvodi u nekoliko oblika uključujući taljeni kvarc, kristal, pirogeni silicij (ili pirogeni silicij), koloidni silicij, silika gel i aerogel. Silicij se prvenstveno koristi...
  • Natrijev eritorbat | 6381-77-7

    Natrijev eritorbat | 6381-77-7

    Opis proizvoda To je bijela, kristalna ili granula bez mirisa, malo slana i topiva u vodi. U čvrstom stanju stabilan je na zraku, njegova vodena otopina lako se mijenja kada se susretne sa zrakom, tragovima metalne topline i svjetlosti. Natrijev eritorbat je važan antioksidans u prehrambenoj industriji, koji može zadržati boju, prirodni okus hrane i produljiti njezino skladištenje bez ikakvih toksičnih i nuspojava. Koriste se u preradi mesa, voća, povrća, konzervi, džemova itd. Als...
  • Natrijev askorbat | 134-03-2

    Natrijev askorbat | 134-03-2

    Opis proizvoda Natrijev askorbat je bijela ili svijetlo žuta kristalna krutina, lg proizvoda može se otopiti u 2 ml vode. Nije topiv u benzenu, eter kloroformu, netopljiv u etanolu, relativno stabilan na suhom zraku, apsorpcija vlage i vodena otopina nakon oksidacije i razgradnje će se usporiti, posebno u neutralnoj ili alkalnoj otopini vrlo brzo oksidira. Natrijev askorbat važan je pojačivač prehrane, antioksidans konzervans u prehrambenoj industriji; koji može zadržati ko...
  • Eritorbinska kiselina | 89-65-6

    Eritorbinska kiselina | 89-65-6

    Opis proizvoda Eritorbinska kiselina ili eritorbat, ranije poznata kao izoaskorbinska kiselina i D-araboaskorbinska kiselina, stereoizomer je askorbinske kiseline. Eritorbinska kiselina, molekulska formula C6H806, relativna molekularna masa 176,13. Bijeli do blijedo žuti kristali koji su prilično stabilni na zraku u suhom stanju, ali se brzo kvare kada su izloženi atmosferi u otopini. Njegova antioksidativna svojstva bolja su od askorbinske kiseline, a cijena je niska. Iako nema nikakav fiziološki učinak...
  • Askorbinska kiselina | 50-81-7

    Askorbinska kiselina | 50-81-7

    Opis proizvoda Askorbinska kiselina je bijeli ili blago žuti kristal ili prah, malo kiseline.mp190℃-192℃,lako topiv u vodi, malo topiv u alkoholu i teško topiv u eteru i kloroformu i drugom organskom otapalu. U čvrstom stanju stabilan je na zraku. Njegova vodena otopina lako se mijenja kada se susretne sa zrakom. Upotreba: U farmaceutskoj industriji, može se koristiti za liječenje skorbuta i raznih akutnih i kroničnih zaraznih bolesti, primjenjivih na nedostatak VC. U...
  • Kojična kiselina | 501-30-4

    Kojična kiselina | 501-30-4

    Opis proizvoda Kojična kiselina je kelacijski agens koji proizvodi nekoliko vrsta gljivica, posebno Aspergillus oryzae, koja ima japansko uobičajeno ime koji. Primjena u kozmetici: Kojična kiselina je blagi inhibitor stvaranja pigmenta u biljnim i životinjskim tkivima, a koristi se u prehrani i kozmetici za očuvanje ili promjenu boje tvari i posvjetljivanje kože. Upotreba u hrani: Kojična kiselina se koristi na rezanom voću za sprječavanje oksidativnog tamnjenja, u plodovima mora za očuvanje ružičaste i crvene boje Medicinska upotreba: Ko...