Kojična kiselina |501-30-4
Opis proizvoda
Kojična kiselina je kelacijski agens koji proizvodi nekoliko vrsta gljivica, posebno Aspergillus oryzae, koja ima japansko uobičajeno ime koji.
Primjena u kozmetici: Kojična kiselina je blagi inhibitor stvaranja pigmenta u biljnim i životinjskim tkivima, a koristi se u prehrani i kozmetici za očuvanje ili promjenu boje tvari i posvjetljivanje kože.
Uporaba u hrani: Kojična kiselina se koristi na rezanom voću za sprječavanje oksidativnog posmeđivanja, u plodovima mora za očuvanje ružičaste i crvene boje
Medicinska upotreba: Kojična kiselina također ima antibakterijska i antifungalna svojstva.
Specifikacija
| ARTIKAL | STANDARD |
| Izgled | Gotovo bijeli kristalni prah |
| Test % | >=99 |
| Talište | 152-156 ℃ |
| Gubitak sušenjem % | ≤1 |
| Ostaci paljenja | ≤0,1 |
| Klorid (ppm) | ≤100 |
| Teški metal (ppm) | ≤3 |
| Arsen (ppm) | ≤1 |
| Ferum (ppm) | ≤10 |
| Mikrobiološki test | Bakterije: ≤3000CFU/g Gljivice: ≤100CFU/g |
