D-asparaginska kiselina | 1783-96-6
Opis proizvoda
Asparaginska kiselina (skraćeno D-AA, Asp ili D) je α-aminokiselina kemijske formule HOOCCH(NH2)CH2COOH. Karboksilatni anion i soli asparaginske kiseline poznati su kao aspartat. L-izomer aspartata jedna je od 22 proteinogene aminokiseline, tj. gradivni blokovi proteina. Njegovi kodoni su GAU i GAC.
Asparaginska kiselina je, zajedno s glutaminskom kiselinom, klasificirana kao kisela aminokiselina s pKa od 3,9, međutim, u peptidu, pKa je jako ovisan o lokalnom okruženju. PKa visok do 14 nije nimalo neuobičajen. Aspartat je sveprisutan u biosintezi. Kao i kod svih aminokiselina, prisutnost kiselinskih protona ovisi o lokalnom kemijskom okruženju ostatka i pH otopine.
Asparaginska kiselina je vrsta aminokiseline. Aminokiseline se koriste kao građevni blokovi za stvaranje proteina u tijelu. Jedna vrsta asparaginske kiseline, nazvana D-asparaginska kiselina, ne koristi se za stvaranje proteina, ali se koristi u drugim tjelesnim funkcijama. Asparaginska kiselina je α-aminokiselina koja se koristi u biosintezi proteina. Kao i sve druge aminokiseline, sadrži amino skupinu i karboksilnu kiselinu. D-asparaginska kiselina je vrsta alfa aminokiseline. Rasprostranjen je u biosintezi uloge. D Asparaginska kiselina može se dobiti iz oksaloctene kiseline transaminacijom. Za biljke i mikroorganizme D-asparaginska kiselina je sirovina za nekoliko vrsta aminokiselina, poput metionina, treonina, izoleucina i lizina.
Funkcija i primjena
prehrambena i kemijska industrija.
U prehrambenoj industriji dobar je dodatak prehrani, dodaje se raznim osvježavajućim pićima; ujedno je i glavna sirovina zaslađivača (aspartama)-aspartama.
prehrambena i kemijska industrija.
U prehrambenoj industriji dobar je dodatak prehrani, dodaje se raznim osvježavajućim pićima; ujedno je i glavna sirovina zaslađivača (aspartama)-aspartama.
Specifikacija
| Izgled | Bijeli prah |
| MF | C4H7NO4 |
| Čistoća | 99% min d-asparaginske kiseline |
| Ključne riječi | d-asparaginska kiselina，l asparaginska kiselina，d asparaginska kiselina |
| Skladištenje | Čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu u dobro zatvorenoj posudi ili cilindru. |
| Rok trajanja | 24 mjeseca |
| Izgled | Bijeli prah |
| MF | C4H7NO4 |
