Etil maltol | 4940-11-8

Etil maltol se može koristiti kao aroma i ima mirisan miris. Etil maltol kao aroma još uvijek može sačuvati svoju slatkoću i aromu nakon što se otopi u vodi. I njegovo rješenje je stabilno. Kao idealan dodatak hrani, etil maltol karakterizira sigurnost, neškodljivost, široka primjena, dobar učinak i mala doza. Također se može koristiti kao dobro sredstvo za aromu u duhanu, hrani, piću, esencijama, vinu, kozmetici za svakodnevnu upotrebu i tako dalje. Može učinkovito poboljšati i pojačati aromu hrane, pojačati slatkoću slatkog mesa i produžiti rok trajanja hrane. Budući da etil maltol karakterizira mala doza i dobar učinak, njegova opća dodana količina je oko 0,1 do 0,5.