90471-79-7 |L-karnitin fumarat
Opis proizvoda
M-karnitin je nutrijent koji se dobiva iz aminokiselina lizina i metionina.Naziv je dobio po tome što je prvi put izoliran iz mesa (carnus).L-karnitin se ne smatra neophodnim u prehrani jer se sintetizira u tijelu.Tijelo proizvodi karnitin u jetri i bubrezima i pohranjuje ga u skeletnim mišićima, srcu, mozgu i drugim tkivima.Ali njegova proizvodnja možda neće zadovoljiti potrebe pod određenim uvjetima kao što su povećani energetski zahtjevi i stoga se smatra dodatnom neophodnom hranjivom tvari.Postoje dva oblika (izomera) karnitina, tj.L-karnitin i D-karnitin, a samo je L-izomer biološki aktivan
Specifikacija
| Artikal | Specifikacija |
| Izgled | Bijeli kristali ili bijeli kristalni prah |
| Specifična rotacija | -16,5~-18,5° |
| Ostatak nakon žarenja | =<0,5% |
| Topljivost | Pojašnjenje |
| PH | 3,0~4,0 |
| Gubitak sušenjem | =<0,5% |
| L-karnitin | 58,5±2,0% |
| Fumarna kiselina | 41,5±2,0% |
| Ispitivanje | >=98,0% |
| Teški metali | =<10 ppm |
| Olovo (Pb) | =<3 ppm |
| Kadmij (Cd) | =<1 ppm |
| Merkur (Hg) | =<0,1 ppm |
| Arsen (As) | =<1 ppm |
| CN- | Ne može se otkriti |
| Klorid | =<0,4% |
| TPC | < 1000Cfu/g |
| Kvasac i plijesan | < 100 Cfu/g |
| E coli | Negativan |
| Salmonela | Negativan |
