L-tirozin |60-18-4

Tirozin (skraćeno Tyr ili Y) ili 4-hidroksifenilalanin jedna je od 22 aminokiseline koje stanice koriste za sintezu proteina.Njegovi kodoni su UAC i UAU.To je neesencijalna aminokiselina s polarnom bočnom skupinom.Riječ "tirozin" dolazi od grčke riječi tyros, što znači sir, jer ju je 1846. godine prvi otkrio njemački kemičar Justus von Liebig u proteinu kazeinu iz sira.Naziva se tirozil kada se naziva funkcionalna skupina ili bočni lanac. Irozin je prekursor neurotransmitera i povećava razine plazmaneurotransmitera (osobito DOPAM-a i norepinefrina), ali ima mali ili ikakav učinak na raspoloženje.Utjecaj na raspoloženje vidljiviji je kod ljudi izloženih stresnim uvjetima.
Osim što je proteinogena aminokiselina, tirozin ima posebnu ulogu zahvaljujući fenolnoj funkcionalnosti.Javlja se u proteinima koji su dio procesa prijenosa signala.Djeluje kao primatelj fosfatnih skupina koje se prenose putem proteinkinaza (tzv. receptorske tirozin kinaze).Fosforilacija hidroksilne skupine mijenja aktivnost ciljnog proteina.
Ostatak tirozina također igra važnu ulogu u fotosintezi.U kloroplastima (fotosustav II) djeluje kao donor elektrona u redukciji oksidiranog klorofila.U tom procesu dolazi do deprotonacije njegove fenolne OH-skupine.Taj se radikal naknadno reducira u fotosustavu II pomoću četiri jezgrenih klastera mangana.
Niz studija pokazalo je da je tirozin koristan tijekom stanja stresa, hladnoće, umora, gubitka voljene osobe kao što je smrt ili razvod, dugotrajnog rada i nedostatka sna, uz smanjenje razine hormona stresa, smanjenje gubitka težine izazvanog stresom uočenog u ispitivanja na životinjama, poboljšanja kognitivnih i fizičkih performansi uočena u ispitivanjima na ljudima;međutim, budući da je tirozin hidroksilaza enzim koji ograničava brzinu, učinci su manje značajni od onih L-DOPA.
Čini se da tirozin nema značajan učinak na raspoloženje, kognitivne ili fizičke performanse u normalnim okolnostima.Dnevna doza za klinički test podržan u literaturi je oko 100 mg/kg za odraslu osobu, što iznosi oko 6,8 grama na 150 lbs.Uobičajena doza iznosi 500-1500 mg dnevno (doza koju predlaže većina proizvođača; obično je ekvivalent 1-3 kapsule čistog tirozina).Ne preporučuje se prekoračenje 12000 mg (12 g) dnevno.