Kalcijev sulfat dihidrat je bezbojni stupčasti kristal ili bijeli kristaloidni prah. 128 °C izgubiti 1,5 gesso do pola hidrata, a 163 °C više biti bez sadržaja vode. Relativna gustoća 2,32, talište °C (1450 bez sadržaja vode). Slabo topljiv u vrućoj vodi topiv u alkoholima i većini organskih otapala.