Polisorbat 20 |9005-64-5

Polisorbat 20, također poznat kao polioksietilen(20) sorbitan monolaurat.Sastoji se od sorbitola, etilen oksida i laurinske kiseline.Ima molekularnu formulu C58H114O26.Na sobnoj temperaturi, polioksietilen monolaurat je na sobnoj temperaturi u obliku blijedožute do žute viskozne tekućine.

Polioksietilen sorbitan monolaurat je O/W emulgator s polisorbat 20 HLB od 16,7.Polisorbat 20 je odličan u emulgiranju i stabilizaciji ulja u vodi.Polisorbat 20 koristi se kao solubilizator, penetrant i disperzant u prehrambenim, farmaceutskim i kozmetičkim formulacijama.Također se može koristiti kao omekšivač, sredstvo za završnu obradu, antistatik i mazivo u tekstilnoj industriji.