Soja dijetalna vlakna
Opis proizvoda
Sojina vlakna se proizvode posebno za preradu mesa i pekarstvo. Sojina vlakna proizvedena od soje bez GMO-a kupuju korištenjem visokokvalitetnih naprednih proizvodnih metoda. Naša limenka sojinih vlakana veže vodu u odnosu 1:10. Ova izvrsna hidratacija sojinih vlakana čini je sada naširoko korištenom u mesnoj industriji za zamjenu mesa ili za smanjenje troškova proizvodnje. Sojina vlakna mogu se ubrizgati u meso zajedno s drugim sastojcima ili se mogu dodati i ugraditi u emulziju u kuteru. Zbog napredne tehnologije proizvodnje Soy Fiber je bijele boje i bez mirisa.
Specifikacija
| STAVKE | Tehnički podaci |
| Protein: | 26,8% |
| Dijetalna vlakna: | 65,2% |
| Vlaga: | 6,3% |
| mreža: | 80 mreža |
| E-zavojnica: | NULA |
| Salmonela: | negativan |
| STANDARDNI broj ploča: | 6700/g |
