-
Maltodekstrin | 9050-36-6
Opis proizvoda Maltodekstrin je vrsta proizvoda hidrolize između škroba i škrobnog šećera. Ima karakteristike dobre fluidnosti i topivosti, umjerene viskoznosti, emulgiranja, stabilnosti i anti-rekristalizacije, niske sposobnosti upijanja vode, manje aglomeracije, boljeg nosača zaslađivača. aromatizator, nadjev. Stoga se maltodekstrin naširoko koristi u smrznutoj hrani, mliječnim proizvodima, lijekovima, gotovim jelima, papiru, tekstilu, građevinskim materijalima, kemikalijama itd. Konfekcija ... -
Stevija | 91722-21-3
Opis proizvoda Stevia šećer je novi prirodni zaslađivač ekstrahiran iz listova stevije koja pripada kompozitnim biljkama. To je bijeli ili svijetložuti prah sa svojstvima prirodnog, dobrog okusa i bez mirisa. Ima jedinstvena svojstva visoke slatkoće, niske kalorijske vrijednosti i svježeg okusa. Njegova slatkoća je 200-400 puta slađa od saharoze, ali ima samo 1/300 kalorija. Veliki broj medicinskih eksperimenata pokazuje da je šećer stevija bezopasan, nekancerogen i siguran kao... -
ksilitol | 87-99-0
Opis proizvoda Xylitol je prirodni poliolni zaslađivač s 5 ugljika. Nalazi se u voću i povrću, a proizvodi ga čak i samo ljudsko tijelo. Može apsorbirati toplinu kada se otopi u vodi, s funkcijom upijanja vlage, a kod pretjeranog uzimanja može se izazvati prolazni proljev. Proizvod također može liječiti zatvor. Ksilitol je najslađi od svih poliola. Sladak je poput saharoze, nema naknadnog okusa i siguran je za dijabetičare. Ksilitol ima 40% manje kalorija... -
Sukraloza | 56038-13-2
Opis proizvoda Sukraloza je bijeli kristalni prah, nekaloričan, zaslađivač visokog intenziteta napravljen od šećera, 600 -650 puta slađi od šećerne trske. Sukralozu je FAO/WHO odobrio za upotrebu u hrani i pićima u više od 40 zemalja uključujući Kanadu, Australiju i Kinu. Prednosti: 1) Visoka slatkoća, 600-650 puta slađa od šećerne trske 2) Bez kalorija, bez povećanja težine 3) Čist okus poput šećera i bez neugodnog zaostalog okusa 4) Apsolutno siguran za ... -
Aluloza | 551-68-8
Opis proizvoda U usporedbi s eritritolom, aluloza ima razlike u okusu i topivosti. Prije svega, slatkoća psikoze je oko 70% slatkoće saharoze, a okus joj je vrlo sličan fruktozi. U usporedbi s drugim zaslađivačima, psikoza je bliža saharozi, a razlika u odnosu na saharozu je gotovo neprimjetna, stoga nema potrebe prikrivati loš okus miješanjem i može se koristiti samostalno. Međutim, razlika u okusu zahtijeva specifičan ... -
Acesulfam kalij | 55589-62-3
Opis proizvoda Kalijev acesulfam također poznat kao acesulfam K (K je simbol za kalij) ili Ace K, bezkalorična je zamjena za šećer (umjetni zaslađivač) koja se često prodaje pod trgovačkim nazivima Sunett i Sweet One. U Europskoj uniji je poznat pod E brojem (šifra aditiva) E950. Acesulfam K je 200 puta slađi od saharoze (običnog šećera), sladak je kao aspartam, otprilike dvije trećine slađi je kao saharin, a jednu trećinu slađi je kao sukraloza. Kao i saharin, ima ... -
Izomalt | 64519-82-0
Opis proizvoda Izomalt je bijela, kristalna tvar koja sadrži oko 5% vode (slobodne i kristalne). Može se izraditi u širokom rasponu veličina čestica – od granulata do praha – kako bi odgovarao svakoj primjeni. Isomalt, kao prirodna i sigurna zamjena za šećer, naširoko se koristi u čak 1800 proizvoda diljem svijeta. Zahvaljujući dobrobitima koje pruža – prirodnom okusu, malo kalorija, niskoj higroskopnosti i prijatnom za zube. Isomalt odgovara svim vrstama ljudi, a posebno onima koji...
