Kalcijev glukonat |299-28-5
Opis
Topivost: Lako je topljiv u vodi (3,3% u vodi i 20% u vrućoj vodi), ali netopljiv u etanolu.Može se otopiti zajedno s kalcijevim laktatom.
Primjena: To je uobičajeni izvor dodatka kalcija za bebe, naširoko se koristi u hrani za dojenčad, žitaricama i proizvodima od žitarica, zdravstvenim proizvodima, sportskim i mliječnim napitcima, koncentratu s visokim sadržajem kalcija, itd. Također može biti pufer i sredstvo za učvršćivanje, koristi se u pečenju hrane i peciva, kako bi se spriječila oksidacija i promjena boje te poboljšala senzorna kvaliteta.
Prednost: Ima dobru topljivost i lako se apsorbira u tijelu.
Standard: U skladu je sa zahtjevima FCC, USP, BP.
Specifikacija
| Predmeti | FCC | USP |
| Test % | 98,0~102,0 | 99,0~101,0 |
| Gubitak sušenjem % | ≤2,0 | ≤2,0 |
| Reducirajuće tvari % | ≤1,0 | ≤1,0 |
| Sulfat % | ≤0,05 | ≤0,05 |
| % klorida | ≤0,05 | ≤0,07 |
| Teški metali % | ≤0,002 | ≤0,002 |
| Arsen (kao As) % | ≤ 0,0002 | ≤0,0003 |
| Organske hlapljive nečistoće | ------ | ispunjava zahtjeve |
