Dehidrirane pahuljice gljiva

U usporedbi sa svježim povrćem, dehidrirano povrće ima neke jedinstvene prednosti, uključujući malu veličinu, laganu težinu, brzo obnavljanje u vodi, praktično skladištenje i transport. Ova vrsta povrća ne samo da može učinkovito prilagoditi sezonu proizvodnje povrća, već i dalje zadržati izvornu boju, hranjivost i okus, koji ima izvrstan okus.
Dehidrirane gljive/na zraku sušene gljive bogate su više od jedne vrste vitamina, kalcijem, željezom i drugim mineralima. Štoviše, količina proteina unutra veća je od trideset posto.
Može se koristiti u paketu začina za praktičnu hranu, juhu od povrća brze hrane, konzervirano povrće i salatu od povrća itd.