Protein graška | 222400-29-5
Opis proizvoda:
Izolat proteina graška je visoko proteinski proizvod čistog biljnog izvora. Naš proteinski prah graška je od visokokvalitetnog žutog graška koji nije GMO. Koristi čistu prirodnu biotehnologiju za ekstrakciju i izolaciju proteina, sadržaj proteina je više od 80%. Ima malo ugljikohidrata i masti, bez hormona, bez kolesterola i bez alergena. Ima dobru želatinizaciju, disperzibilnost i stabilnost, jedan je od vrlo dobrih prirodnih pojačivača hranjivosti hrane, idealan je dodatak prehrani za vegane i sportaše.
Specifikacija proizvoda:
| TIPIČNA ANALIZA | |
| Protein, suha baza | ≥80% |
| vlaga | ≤8,0% |
| Pepeo | ≤6,5% |
| Sirova vlakna | ≤7,0% |
| pH | 6,5-7,5 |
| MIKROBIOLOŠKE ANALIZE | |
| Standardni broj ploča | <10 000 cfu/g |
| Kvasci | <50 cfu/g |
| Kalupi | <50 cfu/g |
| E Coli | ND |
| Salmonelija | ND |
| HRANLJIVI PODACI /100G U PRAHU | |
| Kalorije | 412 kcal |
| Kalorije iz masti | 113 kcal |
| Ukupna mast | 6,74 g |
| Zasićen | 1,61 g |
| Nezasićene masti | 0,06g |
| Trans masne kiseline | ND |
| kolesterol | ND |
| Ukupni ugljikohidrati | 3,9 g |
| Dijetalna vlakna | 3,6 g |
| Šećeri | <0,1% g |
| Proteini, takvi kakvi jesu | 80,0 g |
| vitamin A | ND |
| vitamin C | ND |
| Kalcij | 162,66 mg |
| Natrij | 1171,84 mg |
| AMINOKISELINSKI PROFIL G/100G PRAH | |
| Asparaginska kiselina | 9.2 |
| treonin | 2.94 |
| serin | 4.1 |
| Glutaminska kiselina | 13.98 |
| Prolin | 3.29 |
| Glicin | 3.13 |
| Alanin | 3.42 |
| valin | 4.12 |
| cistin | 1.4 |
| metionin | 0,87 |
| Izoleucin | 3.95 |
| leucin | 6.91 |
| Tirozin | 3.03 |
| Fenilalanin | 4.49 |
| Histidin | 2.01 |
| Triptofan | 0,66 |
| Lizin | 6.03 |
| Arginin | 7.07 |
| Ukupna aminokiselina | 80.6 |
