sorbitol | 50-70-4

Sorbitol 70% 1. Suha tvar: 70% 2. Sladilo bez šećera

Bolje zadržavanje vlage

Otpornost na kiseline

Sorbitol je nova vrsta zaslađivača napravljena od pročišćene glukoze kao materijala hidrogenacijom, rafinacijom, koncentriranjem. Kad ga ljudsko tijelo apsorbira, polako se širi, a zatim oksidira u fruktozu, te sudjeluje u metabolizmu fruktoze. Ne utječe na šećer u krvi i mokraćni šećer. Stoga se može koristiti kao zaslađivač za dijabetičare. S visokim sadržajem vlage, otpornošću na kiseline i nefermentacijom, može se koristiti kao zaslađivač i hidratant.

(Sorbitol 70%) vrsta je zaslađivača bez šećera napravljenog od visokokvalitetne dekstroze hidrogenacijom i rafinacijom. Manje je slatka od saharoze i neke bakterije je ne mogu apsorbirati. Također ima dobre karakteristike boljeg zadržavanja vlage, otpornosti na kiseline i ne fermentira.