L(+)-vinska kiselina | 87-69-4

L(+)-vinska kiselina su bezbojni ili prozirni kristali ili bijeli, fino zrnasti, kristalni prah. Bez mirisa je, ima kiselkast okus i postojan je na zraku.
L(+)-vinska kiselina naširoko se koristi kao zakiseljivač u pićima i drugoj hrani. Svojom optičkom aktivnošću, L(+)-vinska kiselina se koristi kao kemijsko sredstvo za otapanje DL-amino-butanola, intermedijera za antituberkularni lijek. I koristi se kao kiralni bazen za sintezu derivata tartarata. Svojom kiselošću koristi se kao katalizator u završnoj obradi poliesterske tkanine smolom ili regulator pH vrijednosti u proizvodnji orizanola. Sa svojim kompleksiranjem, L(+)-vinska kiselina se koristi u galvanizaciji, uklanjanju sumpora i kiselinskom kiseljenju. Također se koristi kao sredstvo za stvaranje kompleksa, sredstvo za probir prehrambenih aditiva ili sredstvo za keliranje u kemijskoj analizi i farmaceutskoj inspekciji ili kao otporno sredstvo u bojenju. Svojom redukcijom koristi se kao redukcijsko sredstvo u kemijskoj proizvodnji ogledala ili sredstvo za slikanje u fotografiji. Također se može kompleksirati s metalnim ionima i može se koristiti kao sredstvo za čišćenje ili poliranje metalne površine.